Tak jak obiecałem, zrobiłem jogurt wg. proporcji podanym przez producenta. Do sporządzenia użyłem składu podanego przez Mlekowitę, czyli najlepszy z porównywanych. Oczywiście nie dodawałem, żadnych " polepszaczy " czyli koncentratów, stabilizatorów i aromatów mających na celu poprawienie konsystencji, koloru, czy smaku. Zachowałem podaną przez producenta proporcję mleka, owoców i cukru. Kolor możecie sami ocenić. Faktycznie nie odbiega od koloru oryginału, natomiast konsystencja... no cóż bez użycia dodatków po prostu konsystencja mleka. Smak. Hmm. Tu już nie bardzo jest o czym pisać, bardzo słodkie mleko o lekko wyczuwalnym aromacie truskawek. Wnioski wyciągnijcie sami. N a koniec jeszcze tylko krótkie podliczenie. Do sporządzenia koktailu truskawkowego używam zazwyczaj 1 kg truskawek, 1 kefiru i cukier do smaku - całkowity koszt ok. 7 zł Aby uzyskać kilogram truskawek z jogurtu Mlekowity potrzebowałbym 74 jogurty, a ich wart...
Komentarze
Prześlij komentarz